Business-lunch in Prague: Vegetarian cuisine

Polévka
Krém z pečené zeleniny (7, 9)    39 Kč
Kuřecí Souvlaki, pečené brambory, Tzatziky (1a, 7)    159 Kč
Asijský vepřový bůček pečený v Hoi sin omáčce s rýžovými nudlemi,
chilli, arašídy a koriandrem (2, 5, 6)    149 Kč
Indický čočkový Dhal s basmati rýží (7)    139 Kč
Mix trhaných salátů s mozzarellou v parmské šunce (7)    149 Kč
 

DEGUSTAČNÍ MENU 1.390 Kč
* Jednotlivé chody podáváme v 1/2 porcích

Kachní paštika
s plátky opečených mandlí, meruňkami marinovanými ve slámovém víně a brusinkovým želé

Grilovaná kachní foie gras
na perníkovém koláčku s hruškovým pyré s badyánem

Grilovaná panenka z divočáka
s omáčkou ze zeleného pepře a bramborami pečenými na jihotyrolském špeku

Sorbet z černého rybízu
s Crodino rosso

Pečená kachna na kmíně
s povidlovým zelím, bramborovými šiškami a růžičkovou kapustou

Švestkový knedlík
obalený v máku s višňovou omáčkou Amarena

Domácí pečivo a máslo /1,3,7,11/

Sommeliérem doporučené vinné párování 5 x 1dcl    710 Kč
Prosím informujte nás o všech alergiích nebo dietních požadavcích

Polévka
Krém z pečené zeleniny (7, 9)    39 Kč
Kuřecí Souvlaki, pečené brambory, Tzatziky (1a, 7)    159 Kč
Asijský vepřový bůček pečený v Hoi sin omáčce s rýžovými nudlemi,
chilli, arašídy a koriandrem (2, 5, 6)    149 Kč
Indický čočkový Dhal s basmati rýží (7)    139 Kč
Mix trhaných salátů s mozzarellou v parmské šunce (7)    149 Kč
 

DEGUSTAČNÍ MENU 1.390 Kč
* Jednotlivé chody podáváme v 1/2 porcích

Kachní paštika
s plátky opečených mandlí, meruňkami marinovanými ve slámovém víně a brusinkovým želé

Grilovaná kachní foie gras
na perníkovém koláčku s hruškovým pyré s badyánem

Grilovaná panenka z divočáka
s omáčkou ze zeleného pepře a bramborami pečenými
na jihotyrolském špeku

Sorbet z černého rybízu
s Crodino rosso

Pečená kachna na kmíně
s povidlovým zelím, bramborovými šiškami a růžičkovou kapustou

Švestkový knedlík
obalený v máku s višňovou omáčkou Amarena

Domácí pečivo a máslo /1,3,7,11/

Sommeliérem doporučené vinné párování 5 x 1dcl    710 Kč
Prosím informujte nás o všech alergiích nebo dietních požadavcích
 

Polévka
Krém z pečené zeleniny (7, 9)    39 Kč
Kuřecí Souvlaki, pečené brambory, Tzatziky (1a, 7)    159 Kč
Asijský vepřový bůček pečený v Hoi sin omáčce s rýžovými nudlemi,
chilli, arašídy a koriandrem (2, 5, 6)    149 Kč
Indický čočkový Dhal s basmati rýží (7)    139 Kč
Mix trhaných salátů s mozzarellou v parmské šunce (7)    149 Kč
 

Polévka
Krém z pečené zeleniny (7, 9)    39 Kč
Kuřecí Souvlaki, pečené brambory, Tzatziky (1a, 7)    159 Kč
Asijský vepřový bůček pečený v Hoi sin omáčce s rýžovými nudlemi,
chilli, arašídy a koriandrem (2, 5, 6)    149 Kč
Indický čočkový Dhal s basmati rýží (7)    139 Kč
Mix trhaných salátů s mozzarellou v parmské šunce (7)    149 Kč
 

Polévka
Krém z pečené zeleniny (7, 9)    39 Kč
Kuřecí Souvlaki, pečené brambory, Tzatziky (1a, 7)    159 Kč
Asijský vepřový bůček pečený v Hoi sin omáčce s rýžovými nudlemi,
chilli, arašídy a koriandrem (2, 5, 6)    149 Kč
Indický čočkový Dhal s basmati rýží (7)    139 Kč
Mix trhaných salátů s mozzarellou v parmské šunce (7)    149 Kč
 

Polévka
Krém z pečené zeleniny (7, 9)    39 Kč
Kuřecí Souvlaki, pečené brambory, Tzatziky (1a, 7)    159 Kč
Asijský vepřový bůček pečený v Hoi sin omáčce s rýžovými nudlemi,
chilli, arašídy a koriandrem (2, 5, 6)    149 Kč
Indický čočkový Dhal s basmati rýží (7)    139 Kč
Mix trhaných salátů s mozzarellou v parmské šunce (7)    149 Kč
 

Polévka
Krém z pečené zeleniny (7, 9)    39 Kč
Kuřecí Souvlaki, pečené brambory, Tzatziky (1a, 7)    159 Kč
Asijský vepřový bůček pečený v Hoi sin omáčce s rýžovými nudlemi,
chilli, arašídy a koriandrem (2, 5, 6)    149 Kč
Indický čočkový Dhal s basmati rýží (7)    139 Kč
Mix trhaných salátů s mozzarellou v parmské šunce (7)    149 Kč