Business-lunch in Prague: Book table, Catering, Parking, V.I.P

Polévka
Hrášková krém (1a, 7)    39 Kč
Moravsky vrabec, zelí, houskové knedlíky (1a, 3, 7)    159 Kč
Kuřecí rizoto se sýrem a kyselou okurkou (7, 10)    149 Kč
Smažený květák s vařenými bramborami (1a, 3, 7)    139 Kč
Mixgril - kuřecí a vepřové medailonky s houbovou omáčkou, krokety
nebo rýže (1a, 7)    169 Kč
Salát Nicoise (1a, 3, 4)    149 Kč
 

snídaně eska,
loupákový toust, míchaná vejce, uzená ryba, labneh, kopr, salát,
smetánek s ořechy, fermentovaná limonáda 385 Kč
snídaně česká,
chleba 33, máslo, džem, vejce naměkko, pražská šunka, farmářský sýr, salát, fermentovaná limonáda 365 Kč
míchaná vejce na cibulce
pažitka, chleba 33, máslo / lanýž, chleba 33, máslo 188/338 Kč
omeleta se sýrem pažitka, chleba 33, máslo / lanýž, chleba 33, máslo 205/355 Kč
vejce do skla s fermentovanou pšenicí
pažitka, houby, loupákový toust / lanýž, houby, loupákový toast 195/345 Kč
chleba 33 s vajíčkovou pomazánkou, okurky, pažitka 125 Kč
loupákový toust, sýr, hořčice, rajčatový dip 178 Kč
párky z A-masa, chleba 33, hořčice, křen 185 Kč
eska granola s jogurtem, sezónní ovoce, ořechové máslo 188 Kč
ovesná kaše, jablka, makový olej 178 Kč
medová žemlovka s jablky, rumová pěna, vanilka, povidla 198 Kč
polévka fazolová andula, zakysaná smetana, vejce, pažitka 115 Kč
brambory v popelu
s kousky uzené ryby, žloutek, kopr, kefír, loupákové máslo 328 Kč
chleba s roast beefem, celerová remuláda, lišky, kopr, salát 268 Kč
jahodové knedlíky, tvaroh, loupákové máslo, mátový olej 275 Kč
NAVÍC
máslo / džem 30 Kč
chleba 33 s máslem / vejce naměkko 35 Kč
sýr / šunka / párek / salát 55 Kč
lanýž 150 Kč

DEGUSTAČNÍ MENU 1.390 Kč
* Jednotlivé chody podáváme v 1/2 porcích

Kachní paštika
s plátky opečených mandlí, meruňkami marinovanými ve slámovém víně a brusinkovým želé

Grilovaná kachní foie gras
na perníkovém koláčku s hruškovým pyré s badyánem

Grilovaná panenka z divočáka
s omáčkou ze zeleného pepře a bramborami pečenými na jihotyrolském špeku

Sorbet z černého rybízu
s Crodino rosso

Pečená kachna na kmíně
s povidlovým zelím, bramborovými šiškami a růžičkovou kapustou

Švestkový knedlík
obalený v máku s višňovou omáčkou Amarena

Domácí pečivo a máslo /1,3,7,11/

Sommeliérem doporučené vinné párování 5 x 1dcl    710 Kč
Prosím informujte nás o všech alergiích nebo dietních požadavcích

Polévka
Hrášková krém (1a, 7)    39 Kč
Moravsky vrabec, zelí, houskové knedlíky (1a, 3, 7)    159 Kč
Kuřecí rizoto se sýrem a kyselou okurkou (7, 10)    149 Kč
Smažený květák s vařenými bramborami (1a, 3, 7)    139 Kč
Mixgril - kuřecí a vepřové medailonky s houbovou omáčkou, krokety
nebo rýže (1a, 7)    169 Kč
Salát Nicoise (1a, 3, 4)    149 Kč
 

DEGUSTAČNÍ MENU 1.390 Kč
* Jednotlivé chody podáváme v 1/2 porcích

Kachní paštika
s plátky opečených mandlí, meruňkami marinovanými ve slámovém víně a brusinkovým želé

Grilovaná kachní foie gras
na perníkovém koláčku s hruškovým pyré s badyánem

Grilovaná panenka z divočáka
s omáčkou ze zeleného pepře a bramborami pečenými
na jihotyrolském špeku

Sorbet z černého rybízu
s Crodino rosso

Pečená kachna na kmíně
s povidlovým zelím, bramborovými šiškami a růžičkovou kapustou

Švestkový knedlík
obalený v máku s višňovou omáčkou Amarena

Domácí pečivo a máslo /1,3,7,11/

Sommeliérem doporučené vinné párování 5 x 1dcl    710 Kč
Prosím informujte nás o všech alergiích nebo dietních požadavcích
 

Polévka
Hrášková krém (1a, 7)    39 Kč
Moravsky vrabec, zelí, houskové knedlíky (1a, 3, 7)    159 Kč
Kuřecí rizoto se sýrem a kyselou okurkou (7, 10)    149 Kč
Smažený květák s vařenými bramborami (1a, 3, 7)    139 Kč
Mixgril - kuřecí a vepřové medailonky s houbovou omáčkou, krokety
nebo rýže (1a, 7)    169 Kč
Salát Nicoise (1a, 3, 4)    149 Kč
 

Polévka
Hrášková krém (1a, 7)    39 Kč
Moravsky vrabec, zelí, houskové knedlíky (1a, 3, 7)    159 Kč
Kuřecí rizoto se sýrem a kyselou okurkou (7, 10)    149 Kč
Smažený květák s vařenými bramborami (1a, 3, 7)    139 Kč
Mixgril - kuřecí a vepřové medailonky s houbovou omáčkou, krokety
nebo rýže (1a, 7)    169 Kč
Salát Nicoise (1a, 3, 4)    149 Kč
 

Polévka
Hrášková krém (1a, 7)    39 Kč
Moravsky vrabec, zelí, houskové knedlíky (1a, 3, 7)    159 Kč
Kuřecí rizoto se sýrem a kyselou okurkou (7, 10)    149 Kč
Smažený květák s vařenými bramborami (1a, 3, 7)    139 Kč
Mixgril - kuřecí a vepřové medailonky s houbovou omáčkou, krokety
nebo rýže (1a, 7)    169 Kč
Salát Nicoise (1a, 3, 4)    149 Kč
 

Polévka
Hrášková krém (1a, 7)    39 Kč
Moravsky vrabec, zelí, houskové knedlíky (1a, 3, 7)    159 Kč
Kuřecí rizoto se sýrem a kyselou okurkou (7, 10)    149 Kč
Smažený květák s vařenými bramborami (1a, 3, 7)    139 Kč
Mixgril - kuřecí a vepřové medailonky s houbovou omáčkou, krokety
nebo rýže (1a, 7)    169 Kč
Salát Nicoise (1a, 3, 4)    149 Kč
 

Polévka
Hrášková krém (1a, 7)    39 Kč
Moravsky vrabec, zelí, houskové knedlíky (1a, 3, 7)    159 Kč
Kuřecí rizoto se sýrem a kyselou okurkou (7, 10)    149 Kč
Smažený květák s vařenými bramborami (1a, 3, 7)    139 Kč
Mixgril - kuřecí a vepřové medailonky s houbovou omáčkou, krokety
nebo rýže (1a, 7)    169 Kč
Salát Nicoise (1a, 3, 4)    149 Kč